Вморкови есть бета-каротин (предшественник витамина А), который играет важную роль
вподдержании здоровья глаз. Овощ хорошо влияет напищеварение благодаря высокому
содержанию клетчатки, атакже способствует снижению уровня холестерина иулучшает
эластичность сосудов. Вморкови много кремния, необходимого дляроста волос иногтей,
выработки коллагена.
Всоставе блюда есть идругие полезные продукты. Например, чеснок считается
прекрасным средством дляукрепления иммунитета, помогает избавиться отпатогенной
микрофлоры, улучшает секрецию ферментов ивыделение желудочного сока, улучшает
усвояемость пищи иускоряет обменные процессы.
Морковь по-корейски стоит употреблять состорожностью людям, страдающим язвой
кишечника ижелудка, имеющим гастрит, холецистит, панкреатит.
Одругих особенностях закуски расскажут впрограмме «Формула еды». Вконце передачи
вас, как обычно, ждет интересный рецепт. Непропустите: суббота, 28 октября, в09:00,
телеканал «Россия-1».
Справка
Тема здорового питания продолжает быть важной ипривлекает интерес все большего
количества людей. Проект «Формула еды» призван рассказать обэтом увлекательно,
достоверно идоступно. Программа подготовлена врамках проекта «Укрепление
общественного здоровья» нацпроекта «Демография» приконсультационной поддержке
Роспотребнадзора иФГБУН «ФИЦ питания ибиотехнологии». Ведущие передачи
исследуют российские фабрики, фермы иполя, выбирая дляроссиян самые полезные,
вкусные, качественные продукты. Простые издоровые рецепты изпрограммы
представлены насайтеwww.здоровое-питание.рфвразделе «Книга рецептов – готовим
вместе».